重庆火锅新吃法,金佛山24小时方竹笋火锅烫不停
提到重庆,不少人脑海里一个浮现的词语就是“火锅”。重庆被称为“火锅之都”,重庆火锅之名享誉**,重庆人对于火锅的热爱也是超乎想象。
19 / 04 / 2019 | 新闻·资讯Read More >
提到重庆,不少人脑海里一个浮现的词语就是“火锅”。重庆被称为“火锅之都”,重庆火锅之名享誉**,重庆人对于火锅的热爱也是超乎想象。
南川方竹笋为重庆市的特产,生长在金佛山上,因故得名“金佛山方竹笋”,以其独有的名种特性享誉海内外。
南川金佛山盛产方竹。方竹形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋。方竹笋从来便是人们的“口中爱”和“心头好”。
方竹笋是金佛山的特色之一,它不同于一般的竹笋,不发于春而茂于秋,一年只有八九月份出产,采摘时间非常短,是相当珍贵的食材,不仅味道鲜美,营养价值更是丰富,被称为“笋中**”。
我家祖祖辈辈采笋,我已经采了30多年的笋了。这一次有幸成为代表,登上《魅力中国城》第二季第二轮竞演的舞台,向**观众展示我们金佛山“竹林刀客”的“武林秘籍”,展示我们方竹笋的与众不同,我感到特别自豪。
印度洋吹来的暖湿季风,植物正在疯长,又到了金佛山最忙碌的季节,方竹笋是当地笋农重要的经济来源,但是一个月后,他们将消失得无影无踪。